Willkommen im Cave Vaudoise
Im 1941 hat der "Service de la Viticulture" vom Kanton Waadt die Weinhändler und Weinproduzenten veranlasst, eine Werbeorganisation zu gründen. Dies mit dem Ziel, die Qualität der Weine und die Waadtländer Spezialitäten bekannt zu machen.
Dies natürlich auch im Sinne der Förderung der wirtschaftlichen Interessen der Mitglieder. So betreibt "Cave Vaudoise" Degustationspavillons und zeitlich beschränkte Restaurants während Ausstellungen in allen grossen Städten der Schweiz.
Aus dieser Initiative wurde "Cave Vaudoise" entwickelt und zählt heute 35 Mitglieder.